MORNING A.C.E
Pourquoi ce jus s'appelle A.C.E?
Parcequ'il est riche en vitamines A, C & E!!!
Un trio idéal pour faire le plein de vitamines ! Il vous aide à traverser les saisons froides souvent synonymes de rhumes, de manque de vitalité, de moral en berne, etc. Et en été vous l'apprécierez pour son effet pep’s, bonne mine et désaltérant.
A quoi servent ces 3 vitamines?
La vitamine A:`
Elle fait partie des vitamines liposolubles c’est-à-dire qu’elle est stockée dans l’organisme dans les tissus adipeux. Cette particularité concerne le groupe des vitamines A, D, E et K.
Elle existe sous 2 formes:
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le rétinol d’origine animale.
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le bêta-carotène également appelé provitamine A d’origine végétale.
La provitamine A végétale se transforme en rétinol et cela en fonction des besoins de votre organisme, contrairement à la forme animale.
En effet vitamine A peut être stockée dans l’organisme et trop de rétinol peut être toxique à forte dose. A contrario, un excédent de bêta-carotène est directement éliminé.
Pour que le bêta-carotène se transforme en vitamine A il nous faut de la vitamine C, de fer et d’iode comme cofacteurs.
📍On trouve ce bêta-carotène dans la carotte, la mandarine, la citrouille, l’orange, la patate douce, le pamplemousse, la tomate, le poivron jaune/orange, le poivron rouge, le cresson, l’épinard, le brocoli, la bette, la laitue, le persil… les caroténoïdes sont plus assimilables cuits.
📍On trouve du Rétinol dans le foie des viandes et volailles, l’huile de foie (de morue par exemple), le beurre, le jaune d’œuf, le saumon,…
Les bienfiats de la vitamine A:
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La vitamine de la vision, elle est nécessaire au fonctionnement du nerf optique et elle contribue à la qualité de la vision.
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Protège la santé de notre peau et celle des muqueuses.
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Antioxydant : elle aide à lutter contre le vieillissement des cellules et contre le stress-oxydatif.
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Participe à la croissance normale de l’organisme.
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Contribue à la bonne formation du squelette avec la vitamine D.
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Renforce le système immunitaire et aide ainsi à lutter contre les infections
La vitamine C:
Elle n’est ni synthétisée, ni stockée par l’organisme puisqu’elle est hydrosoluble. Il est donc important d’en consommer au quotidien.
Attention, nos besoins augmentent avec:
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la pollution
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le tabac
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l’alcool
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le stress
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la pilule contraceptive
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les infections…
📍On la trouve dans les agrumes, l’acérola, les baies, l’églantier, le cassis, le chou, le kiwi, les légumes frais, le poivron, la pomme de terre,…
Les bienfaits de la vitamine C:
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Elle participe à la synthèse des Neurotransmetteurs et des hormones (dopamine, sérotonine, mélatonine) et agit donc sur les fonctions cognitives, la gestion du stress, la régulation de l'humeur.
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Son action anti-oxydante aide à la préventiondes maladies Cardiovasculaire, lutte contre le vieillissement cellulaire et tissulaire (peau, gencives, dents, cartilages, vaisseaux sanguins) et maladies dégénératives
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Elle participe au maintient d'une bonne immunité.
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Elle aide votre organisme à absorber le Fer.
La vitamine E:
Elle est la vitamine de la fertilité puisqu’elle participe au développement des cellules sexuelles. Mais elle protège également les membranes de toutes les cellules de l’organisme !
📍On l'a trouve dans les feuilles de légumes verts (épinard, laitue…), brocoli, germe de blé, huile végétale ou de noix de première pression à froid, oléagineux (noisette, amande, noix..), le beurre, jaune d’œuf, poissons gras…
Les bienfaits de la vitamine E:
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Hautement anti oxydante - Elle protège la vitamine A de l'oxydation 😉 et aide à l'assimilation du fer
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Elle favorise la microcirculation (syndrome de Raynaud) et la cicatrisation.
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Elle protège toutes les membranes cellulaires, elle est bénéfique pour la beauté de la peau.
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Elle diminue le risque de maladies cardiovasculaires.
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Elle réduit l’agrégation plaquettaire (Attention si vous prenez des anticoagulants).
